Tarte figues amandes... Bonheur d'automne...

Pas de photo non plus... A été engloutie...

Pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilleté
• 80 g de beurre
• 80g de sucre glace
• 80 g de poudre d'amande (bio)
• 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
• 1 œuf entier
  
• 1 jaune d'œuf
  
• 600 g de figues
• riz / ou pois

1. Préchauffer le four à 180°
2. Foncer la pâte : Étaler la pâte dans un moule, avec une fourchette, percer la à maintes reprises, puis la couvrir de papier sulfurisé, enfin étaler sur le papier des grains de riz ou des pois
   
3. Enfourner dans le four chaud 15/20 min
4. Pendant ce temps...
5. Mélanger en pommade le beurre coupé en morceaux au sucre glace ( ah ah... KA)
6. Puis y ajouter la poudre d'amande, la fécule, l'œuf entier et le jaune... Le tour est joué pour la crème d'amande
7. Laver les figues
8. Retirer la pâte du four, laisser reposer 2 à 3 min
   
9. Coupez les figues en 4
10. Saisir le papier sulfurisé par les 4 bords et retirer le avec son contenu
11. Étaler la crème d'amande
12. Disposer dessus les figues, à vous de jouer avec votre créativité
13. Enfourner environ 30 min
14. Servir chaud ou froid...
    

Hum... C'était pas mal...

Soupe Carottes pomme verte... crunchy sweet soup

Pour 4 pers :

Ingrédients :

4 carottes
1 pomme verte
1 belle branche de thym
huile
sel/poivre

1. Peler les carottes et les couper en petites rondelles
2. Peler la pomme, épépiner la, et couper en la morceau
3. Dans une casserole verser un peu d'huile et faire revenir les morceaux de carottes et de pomme à feux doux
4. Couvrir les morceaux d'eau et ajouter la branche de thym
   
5. Faire bouillir
6. Puis baisser le feux et laisser cuire jusqu'à ce que les morceau soit bien tende ( tester avec une fourchette), soit 15/20 min
   
7. Selon les goût enlever un peu d'eau...
8. Salez, Poivrer
   
9. Mixer les morceaux
10. Servez !

Pas de photos... Merci Catherine pour la recette, elle a eu un grand succès !